Cara Membuat Serabi Pandan

Resep Serabi Pandan yang mudah dibuat ini dapat disimak di dalam artikel berikut. Serabi Pandan menjadi salah satu camilan yang pas untuk menemani teh di sore hari.

Dengan bahan yang mudah ditemukan, resep Serabi Pandan menjadi ide menarik untuk dijadikan camilan. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Serabi Pandan hanya 45 menit saja. Sajian di dalam resep Serabi Pandan ini diperuntukkan 12 porsi.

Lalu, bagaimana cara membuat Serabi Pandan ini?

Bahan

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus ukur 350 ml
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pasta pandan
  • 1 sendok teh baking powder

Langkah Pembuatan

  1. Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut. Aduk sekali-sekali supaya tidak hangus.
  2. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur.
  3. Masukkan santan hangat dan pasta pandan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 30 menit.
  4. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi tanah liat. Diamkan sampai berlubang. Tutup dan biarkan matang.
  6. Untuk membuat sausnya, campur santan, gula merah, daun pandan, dan garam.
  7. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.
  8. Sajikan serabi bersama sausnya.

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Close
Open
×
x